6月25日，国家文物局在北京召开了“考古中国”重大项目进展工作会，公布了四项关于盐业考古的最新研究成果，涵盖了浙江舟山群岛盐业遗址群、江苏东部沿海地区盐业考古、重庆彭水中堡盐业遗址以及山东渤海南岸盐业考古的发现。

规模最大、年代最早的海盐遗址群

位于浙江省舟山市岱山县的舟山群岛盐业遗址群，是我国目前已知的规模最大、起始年代最早的海盐生产遗址群。其中，姚家湾遗址展现了典型的制盐工艺和发展历程。该遗址的制盐活动可追溯至距今约4800至4500年的良渚文化中晚期，并在广富林文化时期、两周时期持续作为制盐场所，出土了具有时代特色的盐灶、支具和煎盐盘等遗物。

姚家湾遗址出土的制盐工具，如煎盐盘，分属不同时期。该遗址群为研究我国盐业史提供了最早的实物证据，并揭示了舟山群岛新石器时代晚期以来以海盐产业为主导的地域文化特征，印证了岛屿地区在中华文明形成中的重要地位。

汉代完整制盐生产链首次发现

江苏海州湾地区的一系列盐业考古新发现，首次在江苏沿海发现了先秦时期的盐业生产遗存，填补了该区域盐业考古的时空空白。同时，也首次发现了汉代完整的制盐生产操作链，并证实了汉代盐渎县的治所位置。

江苏沿海先秦时期的制盐工艺主要使用厚胎红陶盘和陶支具，这不仅显示了该区域制盐技术的清晰发展脉络，也与山东渤海南岸以盔形器为主要特征的制盐工艺有所不同，形成了中国东部沿海早期制盐生产的新体系。

两千余年盐业生产史的见证

位于重庆市彭水县郁山镇的中堡遗址，自汉代以来一直是重要的产盐区域，其食盐远销渝、黔、湘等地。该遗址的文化层堆积厚达10余米，连续叠压26层，分为战国、汉代、宋代和明清四个时期，记录了长达两千余年的盐业生产史。

遗址内首次发现了我国战国时期的井盐制盐龙灶实物，为研究从陶器制盐向铁器制盐的技术转变提供了关键证据。中堡遗址及其周边的郁山盐业遗址群，共同展示了我国井盐生产技术从战国时期到近现代，从陶器制盐到铁器制盐，再到工业化制盐的技术发展历程。

实证环渤海“取卤煎盐”生产模式两千余年传承

近年来，山东省水下考古研究中心在渤海南岸的盐业遗存调查与发掘中取得了新进展，确定了63处遗址的范围与年代（晚商至宋元时期），并新发现了3处东周盐业遗址。

此次发掘填补了区域盐业年代序列的空白，构建了渤海南岸海盐业的完整发展脉络，连接了商周至金元时期的鲁北海盐技术演进链条。这实证了环渤海地区“取卤煎盐”的生产模式传承了两千余年，并揭示了同一地域不同时期生产组织方式的变迁，为盐政史研究提供了重要的考古依据。